现代厨具使用笔记

自制鲜味素

食材：干香茹40克，干虾皮80克，对虾干5个。
做法：
1、干香菇、虾皮洗净沥干水。
2、将虾皮和香菇平辅在烤盘中，烤盘120度烤30分钟。
3、把烤好的香菇虾皮和对虾干放入用美善品主锅打磨成粉，时间15秒/速度10。
4、将打磨好的粉过筛密封，放入冰箱可保存1个月。