现代厨具使用笔记

黑胡椒牛仔骨

食材：500克牛仔骨（厚约1厘米）、10克淀粉、1小撮盐、1茶匙糖、10克酱油、20克黑胡椒、500克水
做法：
1、取一个碗，在碗内加入牛仔骨、淀粉、盐、糖、酱油和黑胡椒酱，拌匀腌制20分钟。放入蒸锅备用。
2、将水放入主锅，架上蒸锅，以25分/V/速度1蒸煮。