现代厨具使用笔记

番茄炒鸡蛋

食材：西红柿 2个、鸡蛋 2个、盐 适量、油 30克、糖一小勺、葱花 适量
做法：
1、30克油入锅，3分钟/v/速度1，热油；如主锅温度不够，再增加热油时间；
2、鸡蛋加少许盐打散，主锅插入蝴蝶棒，设置3分30秒/v/反转小勺，蛋液分三次倒入洞孔，每次间隔1分钟。完成后取出鸡蛋；
3、主锅放入5克油，加入切成块的番茄，盐，放一小勺糖，设置8分钟/v/反转小勺。在最后2分钟时，把鸡蛋从小洞处倒入。